신장은 신체의 전반적인 건강에 중요한 역할을하는 하복부의 작은 기관입니다. 일부 음식은 신장의 기능을 향상시키는 반면 다른 음식은 신장에 스트레스를 주어 손상을 일으킬 수 있습니다.
신장은 혈액에서 노폐물을 걸러내어 소변을 통해 몸 밖으로 보냅니다. 또한 유체 및 전해질 수준의 균형을 유지합니다.
신장은 외부의 도움없이 이러한 작업을 수행합니다. 다음과 같은 몇 가지 조건, 당뇨병 및 고혈압 , 기능 능력에 영향을 미칠 수 있습니다.
궁극적으로 신장 손상은 만성 신장 질환 (CKD)으로 이어질 수 있습니다 . 2016 년 기사 의 저자가 언급 했듯이 식이 요법은 CKD 관련 사망 및 장애의 가장 중요한 위험 요소이며식이 변화를 치료의 핵심 부분으로 만듭니다.
신장 건강에 좋은 식단을 따르면 신장이 제대로 기능하고 이러한 기관의 손상을 예방할 수 있습니다. 그러나 일부 음식은 일반적으로 건강한 신장을 지원하는 데 도움이되지만 모든 음식이 신장 질환이있는 사람들에게 적합한 것은 아닙니다.
물
물은 몸에 가장 중요한 음료입니다. 세포는 물을 사용하여 독소를 혈류로 운반합니다.
그런 다음 신장은 물을 사용하여 이러한 독소를 걸러 내고이를 신체 밖으로 운반하는 소변을 만듭니다.
목이 마르면 술을 마시면 이러한 기능을 지원할 수 있습니다.
지방이 많은 물고기
오메가 -3 지방산이 풍부한 연어, 참치 및 기타 냉수 지방 생선은 모든 식단에 유익한 추가 식품을 만들 수 있습니다.
신체는 오메가 -3 지방산을 만들 수 없기 때문에식이 요법에서 나와야합니다. 지방이 많은 생선은 이러한 건강에 좋은 지방의 훌륭한 천연 공급원입니다.
는 AS 국립 신장 재단 노트, 오메가 -3 지방은 혈액 내 지방 수준을 감소도 약간 낮출 수 있습니다 혈압을 . 고혈압은 신장 질환의 위험 요소이므로 혈압을 낮추는 자연스러운 방법을 찾는 것이 신장을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
고구마
고구마는 흰 감자와 비슷하지만 섬유질이 너무 많으면 더 느리게 분해되어 인슐린 수치 가 급증하지 않습니다 . 고구마에는 체내 나트륨 수치의 균형을 맞추고 신장에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 될 수있는 칼륨 과 같은 비타민 과 미네랄 도 포함되어 있습니다 .
그러나 고구마는 고 칼륨 식품이므로 만성 콩팥 병이 있거나 투석중인 사람은 누구나이 야채 섭취를 제한 할 수 있습니다.
어두운 잎이 많은 채소
시금치, 케일 , 근대 와 같은 짙은 잎이 많은 채소 는 다양한 비타민, 섬유질 및 미네랄을 포함하는식이 필수품입니다. 또한 많은 제품에는 항산화 제 와 같은 보호 화합물이 포함되어 있습니다 .
그러나 이러한 식품은 칼륨 함량이 높은 경향이 있으므로 제한된 식단을 사용하는 사람이나 투석중인 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다.
베리류
딸기, 블루 베리 , 라즈베리 를 포함한 다크 베리 는 많은 유용한 영양소와 항산화 화합물의 훌륭한 공급원입니다. 이들은 신체의 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
딸기는 달콤한 갈망을 충족시키기 위해 다른 단 음식보다 더 나은 선택 일 것입니다.
사과
사과는 펙틴이라는 중요한 섬유질이 포함 된 건강에 좋은 간식입니다. 펙틴은 고혈당 및 콜레스테롤 낮추는 음식 같은 신장 손상의 위험 요인을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
사과는 또한 종종 단 것을 만족시킬 수 있습니다.
피해야 할 음식
신장 건강을 개선하거나 이러한 기관의 손상을 예방하려면 피해야 할 음식이 몇 가지 있습니다.
여기에는 다음이 포함됩니다.
인이 풍부한 식품
너무 많은 인은 신장 에 스트레스 를 줄 수 있습니다 . 연구 에 따르면 높은 인 섭취량과 신장에 대한 장기적 손상 위험 증가 사이에는 상관 관계가 있습니다.
그러나 인이 이러한 손상을 유발한다는 것을 증명할 충분한 증거가 없으므로이 주제에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
인 섭취를 줄이려는 사람들에게 인이 많은 식품은 다음과 같습니다.
- 고기
- 유제품
- 대부분의 곡물
- 콩과 식물
- 견과류
- 물고기
붉은 고기
일부 유형의 단백질은 신장 또는 일반적으로 신체가 처리하기 더 어려울 수 있습니다. 여기에는 붉은 고기가 포함됩니다.
초기 연구에 따르면 붉은 고기를 많이 먹는 사람들은 덜 붉은 고기를 먹는 사람들보다 말기 신장 질환의 위험이 더 높습니다. 그러나이 위험을 조사하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
CKD 환자를위한 식품
위의 음식은 일반적으로 건강한 신장을 지원할 수 있지만 일반적으로 CKD 환자에게 최선의 선택은 아닙니다.
의사는 대부분의 만성 콩팥 병 환자에게 나트륨, 칼륨 및 인과 같은 신장에서 처리되는 미네랄을 피하기 위해 특정 식단을 제공합니다.
당뇨병과 소화기 계통 및 신장 질환 국립 연구소는 CKD 가진 사람들이 하루에 나트륨 미만 2,300 밀리그램을 먹는 것이 좋습니다.
CKD가 진행됨에 따라이 미네랄이이 질병에 걸린 사람들의 혈액에 축적 될 수 있기 때문에 사람들은 인 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다.
칼륨 수치가 너무 높거나 낮을 때 문제가 발생할 수 있으므로 CKD 환자에게 적절한 양의 칼륨을 선택하는 것도 중요합니다.
만성 콩팥 병 환자는 이러한 미네랄이 적지 만 신체에 다른 영양소를 제공하는 건강에 좋은 음식을 섭취하는 것을 목표로해야합니다.
또한 만성 콩팥 병 환자는 단백질 섭취를 줄이고 식사에 소량의 단백질 만 포함하는 것이 중요 할 수 있습니다. 신체가 단백질을 사용할 때, 그것은 폐기물로 변해 신장이 걸러 내야합니다.
A와 2017 연구 등 신장 기능 악화로 발생 대사성 산증 등의 CKD의 합병증을 방지 할 수 있습니다 낮은 단백질 다이어트를 먹는 노트. 연구원들은 과일과 채소가 풍부하고 단백질이 적은 식단을 섭취하면 이러한 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 지적했습니다.
만성 콩팥 병 환자는 영양사와 직접 협력하여 자신의 필요에 맞는 적절한 다이어트 계획을 만들 수 있습니다.
양배추
양배추는 CKD 환자에게 유익 할 수있는 잎이 많은 채소입니다. 상대적으로 칼륨이 적고 나트륨이 매우 적지 만 유용한 화합물과 비타민도 많이 포함되어 있습니다.
빨간 피망
붉은 피망은 나트륨과 칼륨과 같은 미네랄이 매우 낮을뿐만 아니라 세포를 손상으로부터 보호 할 수있는 유용한 항산화 화합물을 함유하고 있습니다.
마늘
마늘은 CKD 환자에게 훌륭한 조미료 선택입니다. 다른 음식에 더 만족스럽고 풍미가 더해져 추가 소금의 필요성을 줄일 수 있습니다. 마늘은 또한 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
콜리 플라워
콜리 플라워는 만성 콩팥 병 환자를위한 다용도 야채입니다. 올바른 준비를하면 쌀, 으깬 감자, 심지어 피자 크러스트와 같은 음식을 대체 할 수 있습니다.
콜리 플라워에는 나트륨, 칼륨 또는 인을 너무 많이 제공하지 않고도 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
Arugula
CKD를 가진 사람들은 많은 녹색을 피해야 할 수도 있지만 arugula는 훌륭한 대체물이 될 수 있습니다. Arugula는 일반적으로 다른 채소보다 칼륨 함량이 낮지 만 여전히 섬유질과 기타 유익한 영양소를 포함하고 있습니다.
베리류
아래 과일은 만성 콩팥 병 환자에게 건강에 좋은 달콤한 간식이 될 수 있습니다.
- 크랜베리
- 딸기
- 블루 베리
- 라즈베리
- 붉은 포도
- 버찌
올리브유
올리브 오일은 포함 된 지방의 유형 때문에 최고의 식용유 일 수 있습니다. 올리브 오일은 신체의 염증 을 줄이는 데 도움이 될 수있는 고도 불포화 지방산 인 올레산이 풍부 합니다.
달걀 흰자
계란은 단순한 단백질이지만 노른자는 인 함량이 매우 높습니다. CKD 환자는 달걀 흰자위만으로 오믈렛이나 스크램블 드 에그를 만들 수 있습니다.
CKD 환자가 피해야 할 식품
CKD 환자의 경우 일부 음식은 신체가 처리하기 어렵고 신장에 더 많은 스트레스를 줄 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 흰 감자
- 붉은 고기
- 유제품
- 단 음료
- 아보카도
- 바나나
- 통조림 식품
- 절인 음식
- 알코올
- 달걀 노른자
신장을 미래의 손상으로부터 보호하려는 사람들은 이러한 음식을 적당히 섭취하는 것을 고려할 수도 있습니다.
요약
신장은 혈액을 여과하고 소변에서 노폐물을 제거하는 데 중요한 역할을합니다. 많은 음식이 이미 건강한 신장을 지원하고이 기관의 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 만성 신장 질환이있는 사람들은 신장이 더 이상 손상되지 않도록 보호하기 위해 다른식이 규칙을 따라야합니다.
식이 변경을 진행하기 전에 항상 면허가있는 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
